Nove alimentos que ajudam a proteger o seu fígado no carnaval

Gengibre, maçã e rabanete devem fazer parte do cardápio com regularidade

Você provavelmente nem lembra que ele existe, mas saiba que o fígado é um dos órgãos mais complexos e merece muito cuidado. Entre as mais de 200 funções, ele funciona como um filtro, eliminando o que é tóxico ao nosso organismo - percebeu a importância? Sem ele funcionando direito, nada mais trabalha direito no corpo também. Quando exageramos no consumo de bebidas alcoólicas e alimentos gordurosos, o fígado fica sobrecarregado e precisa de uma desintoxicação.

"O problema é que não existe um alimento milagroso em uma quantidade determinada que promova essa limpeza do fígado", aponta o nutrólogo André Veinert, da Clínica Healthme. Ele diz que há alguns alimentos que podem até ajudar a desintoxicar, mas não basta apenas consumi-los e se achar no direito de exagerar no consumo de álcool e gorduras - é preciso ter moderação, fazer refeições leves várias vezes ao dia e praticar exercícios físicos com regularidade. Outro ponto é que o consumo dos alimentos "detox" precisam ser consumidos de forma habitual na dieta alimentar. Em resumo, o consumo de um único item da lista abaixo não vai ser o responsável por proteger a saúde do fígado, mas sim uma alimentação balanceada em que se encaixem a turma toda. Confira aqui: 

Própolis

O extrato de própolis, obtido das abelhas é facilmente encontrado em farmácias, contém substâncias chamadas bioflavonoides que estão ligadas a uma melhora da função do fígado. Dessa forma, ajudam a acelerar a desintoxicação do organismo.

"Há também alguns estudos feitos desde 1992, in vitro ou em camundongos, que apontam que a substância artepelin C do própolis combate células tumorais no fígado", aponta a nutricionista Danielle Nascimento, do programa de educação nutricional Viva Melhor. Leia no rótulo as instruções de consumo de acordo com o tipo de própolis que você comprar, que pode variar de uma colher de chá a uma quantidade específica de gotas de acordo com a idade da pessoa. 

Substituir gordura animal por vegetal pode aumentar o risco de mortalidade

Estudo mostra que ambos os alimentos devem ser consumidos com moderação

A gordura saturada ou de origem animal é conhecida por aumentar os níveis de colesterol total e de triglicérides, favorecendo a ocorrência de doenças cardiovasculares. A gordura poli-insaturada ou de origem vegetal, por outro lado, reduz o colesterol ruim e pode atuar na prevenção do diabetes, o que leva muitas pessoas a pensar que a substituição da primeira por vegetal traria apenas benefícios. Entretanto, um estudo publicado ontem no British Medical Journal mostrou que a simples troca pode ser prejudicial.

A descoberta faz parte da revisão de um trabalho realizado com mais de 400 homens de 30 a 59 anos entre 1966 e 1973 na Austrália. Os participantes já haviam sofrido problemas cardíacos e foram divididos em dois grupos. Um deles recebeu a orientação de reduzir o consumo de gordura saturada para menos de 10% das calorias ingeridas por dia e aumentar a poli-insaturada com óleo vegetal e margarina de seis para 15% das calorias diárias ingeridas. O outro grupo manteve a dieta usual.

Os resultados mostraram que os homens que aderiram ao óleo vegetal tiveram uma mortalidade mais alta do que os demais. Isso mostra que não basta rotular os tipos de gordura como bons ou ruins, é preciso consumir tanto uma como a outra com moderação. Mesmo o ômega 3, famoso por sua ação anti-inflamatória no corpo, deve ser consumido dentro de um padrão estabelecido para não causar prejuízos.

Especialistas recomendam limitar o consumo de ambas as gorduras a 10% das calorias diárias e sempre consultar um nutricionista para definir o melhor cardápio para cada indivíduo. A seguir, veja como os diferentes tipos de gordura atuam no corpo e entenda a sua importância na dieta:

Cérebro

As gorduras compõem cerca de 60% do cérebro e não podem faltar numa dieta de quem deseja ter memória afiada e raciocínio rápido. A nutricionista Fabiana Honda, de São Paulo, explica que a maioria dessas gorduras são ácidos graxos poliinsaturados, como o ácido araquidônico e o ácido decosahexanóico (chamado de DHA, um tipo de ômega 3). "O equilíbrio entre ômega-3 e ômega-6 protege a estrutura responsável pela transmissão do estímulo de um neurônio para o outro", afirma o nutrólogo Roberto Navarro, de São Paulo, lembrando que o ideal é igualar o consumo destes dois ômegas.

"O ômega-3 pode aumenta o número de sinapses (conexões entre os neurônios), uma vez que o DHA está presente na constituição da mielina, responsável pela transmissão de impulsos nervosos. Mais estudos estão sendo realizados para confirmar o potencial dessa gordura na prevenção e melhora do Alzheimer e da depressão", diz Fabiana. O ômega-3 é encontrado peixes de águas frias e profundas como salmão, arenque, sardinha e atum. O ômega-6 aparece nos ovos, no leite, nas carnes vermelhas e no óleo de girassol, por exemplo.  

Cardápio antissódio combate a hipertensão e retenção de líquido

Chá e frutas são aliados na hora de excretar o nutriente do organismo

Será que o seu prato de comida está salgado demais? Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontam que sim. O brasileiro consome mais que o triplo do sal do que deveria - são 12g ingeridas contra as 3g recomendadas diariamente pelo Instituto Nacional de Cardiologia. Isso acontece porque além do sal que acrescentamos à comida, ingerimos também diversos produtos industrializados que são ricos nesse ingrediente. O maior problema do consumo desenfreado é que o sal é a principal fonte de sódio, nutriente que em excesso traz um caminhão de males para a sua saúde. Hipertensão, retenção de líquidos, inchaço e cálculo renal fazem parte da lista.

A boa notícia é que é possível reduzir as quantidades de sódio em nosso corpo com mudanças na alimentação - não apenas cortando o sal e o sódio escondido dos alimentos, como também ingerindo nutrientes que favorecem sua excreção, diminuindo sua concentração no organismo. Confira quais são eles: 

Potássio: o melhor amigo

Para entender porque o potássio é tão importante para reduzir os níveis de sódio no organismo, primeiro devemos saber que o sódio e o potássio tem uma relação bem próxima exercendo as funções em nosso corpo. "A pressão sanguínea é regulada, em parte, por um balanço entre potássio e sódio dentro das células, sendo o primeiro relaxador das paredes dos vasos sanguíneos, e o segundo responsável pelo aumento da pressão arterial", explica o nutricionista Wellington Pinheiro, de São Paulo. Dessa forma, ingerir alimentos ricos em potássio induz a eliminação do sódio pelos rins, diminuindo sua concentração em nosso corpo. "Diversos estudos têm demonstrado que o aumento da quantidade de potássio na dieta pode reduzir muito o risco de doenças cardiovasculares e têm efeitos positivos sobre a pressão sanguínea", completa o especialista. Banana, batata, peixes, abóbora e damascos secos são exemplos de alimentos ricos em potássio. 

exageros do carnaval que detonam a sua saúde

Quem gosta de carnaval, em geral, aproveita os dias de folia até o último minuto. São noites sem dormir, alimentação inadequada, desgaste físico, gritos e muito barulho. Para enfrentar a maratona atrás do trio elétrico, nos blocos de rua, bailes e avenidas, os foliões cometem uma porção de exageros e não percebem que assim colocam a própria saúde em risco. "Tudo o que o nosso corpo perde em excesso, mesmo que seja em um determinado período, vai tentar repor depois. É uma resposta natural do organismo. Se você fica noites sem dormir, come pouco e se exercita muito, a tendência é que depois seu corpo peça nutrientes e descanso absoluto", explica o fisiologista da Unifesp, Paulo Zogaib.

1. Ai que ressaca!
O consumo excessivo de álcool é a principal ameaça em dias de carnaval. O folião brinca, dança, transpira, come pouco e abusa das bebidas alcoólicas. O resultado da combinação, infelizmente pode ser embriaguez, acidentes, ressaca, coma alcoólico, entre outros perigos. O fisiologista explica que o álcool funciona como um depressor do sistema nervoso central e que por isso, tende a retardar reflexos e fazer o indivíduo perder os limites de si mesmo.

Outra combinação muito perigosa e típica do carnaval é a ingestão de álcool associado aos energéticos. Segundo Paulo Zogaib, a mistura leva a excessos de ingestão de ambas as substâncias. "O álcool é um depressor do sistema nervoso central, enquanto o energético é um estimulante, por isso, quando ingerimos álcool é preciso aumentar a dose de energéticos para se alcançar o efeito de euforia. Em geral, os energéticos quando consumidos em combinação com álcool provocam aumento da adrenalina, palpitações, suor e dependendo da quantidade ingerida, podem levar a desidratação".

Idec calcula consumo de principais eletrodomésticos e ensina a economizar na conta de luz.

SÃO PAULO – A redução de cerca 18% da tarifa de energia residencial é algo positivo para o bolso do consumidor. Porém, é preciso ficar atento para não aumentar o consumo e o desperdício, e deixar de sentir o desconto.

Para ajudar os consumidores, o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) preparou dicas e calculou o consumo médio dos principais eletrodomésticos.

Economia começa antes de comprar o aparelho

A economia começa antes mesmo de comprar o aparelho. O comprador precisa ficar atento ao Programa Brasileiro de Etiquetagem (PBE). Os produtos que trazem esse selo foram testados pelo Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia) e são classificados de "A" (mais econômicos) a "E" (menos econômicos). 

A etiqueta é obrigatória para fogões e fornos a gás, lavadoras de roupas, refrigeradores e congeladores, e fornos de micro-ondas. Além disso, os produtos com nota A são marcados também com o selo Procel (Programa Nacional de Conservação de Energia Elétrica).

Máquina de lavar e ferro de passar

Para diminuir o consumo de energia da máquina de lavar e do ferro de passar roupa, procure lavar o máximo de roupas de uma vez, sem sobrecarregar a máquina. Coloque água fria, pois água quente aumenta o consumo, e use a dosagem de sabão especificada no manual, para não precisar repetir o enxágue.

Na hora de passar a roupa, tente juntar tudo para passar de uma só vez e não precisar ligar o ferro várias vezes ao mês. No caso de ferros automáticos, regule a temperatura e passe as roupas que precisam de menos calor primeiro. Depois, passe as peças pesadas, e, no final, após desligar o aparelho, aproveite o calor para passar as mais leves.

Confira o consumo médio dos principais eletrodomésticos usados na lavanderia.

Eletrodomésticos de Lavanderia

Eletrodoméstico	Modelo	Consumo médio
Fontes: Eletrobrás e Inmetro
Ferro elétrico a vapor	- - -	7,2 kWh/mês (considerando uso de 12 horas mensais)
Máquina de lavar roupa semiautomática (tanquinho)	Modelo até 5 kg	0,09 kWh/ ciclo
Máquina de lavar roupa semiautomática (tanquinho)	Modelo até 10 kg	0,15 kWh/ ciclo
Máquina de lavar roupa automática, com abertura de tampa superior	Modelo até 10 kg	0,31 kWh/ ciclo
Máquina de lavar roupa automática, com abertura de tampa superior	Modelo até 16kg	0,47 kWh/ ciclo
Máquina de lavar roupa automática, com abertura de tampa frontal	Modelo até 14 kg	0,38 kWh/ ciclo

Geladeira, forno e fogão

Na cozinha procure manter o congelador sempre limpo e com pouco gelo. Evite abrir a geladeira sem necessidade, pois cada vez que a porta é aberta, a temperatura do interior da máquina aumenta e o motor precisa trabalhar mais para recuperar o frio.

Na hora de escolher um forno, dê preferência aos elétricos, pois levam praticamente o mesmo tempo para cozinhar a comida que os fornos tradicionais e não gastam muita energia.

Veja na tabela abaixo o consumo médio de cada produto.

Eletrodomésticos de Cozinha

Eletrodoméstico	Modelo	Consumo médio
Fonte: Eletrobrás
Cooktop elétrico	- - -	68,55 kWh (considerando uma hora diária, por boca)
Geladeira	1 porta	25,2 kWh (consumo ininterrupto)
Geladeira	1 porta frost-free	39,6 kWh (consumo ininterrupto)
Geladeira	2 portas	48,24 kWh (consumo ininterrupto)
Geladeira	2 portas frost-free	56,88 kWh (consumo ininterrupto)
Freezer	- - -	47,55 kWh (consumo ininterrupto)
Lavadora louça	- - -	56,88 kWh (considerando uso de 40 min diário)
Forno elétrico	- - -	15 kWh (considerando uso de 1 hora diária)
Forno de micro-ondas	25 litros	13,98 kWh (considerando uso de 20 min por dia)

Calcule sua conta

Segundo o Idec, para o consumidor calcular o quanto consome com cada aparelho, basta somar seu consumo médio e multiplicar o resultado pelo valor da tarifa cobrada pela concessionária da região.

Com uma tarifa de R$ 0,37, por exemplo, o gasto médio dos aparelhos da cozinha e da lavanderia é de 44 kWh mensais, ou seja, R$ 16, sem considerar o valor dos impostos.

oalheiros explicam como cuidar da aliança para mantê-la brilhando

É preciso tomar alguns cuidados para manter a aliança de casamento sempre brilhando, mas não vai ser difícil conseguir deixar o acessório bonito como no dia em que você o ganhou. Comece evitando algumas situações de risco: "o contato com outras joias, maçanetas de portas, alças de malas, facas, ferramentas pesadas, equipamentos de ginástica e até o volante do carro podem estragar a peça", alerta Luis Jacon, mestre em joalheria da Vivara Joias.

Para não perder o brilho, o ideal é que o anel seja retirado em algumas situações. "É melhor tirar durante a prática de esportes para evitar eventuais impactos e também durante natação, por conta do cloro. Já na limpeza diária da casa, evite o contato da peça com produtos químicos, abrasivos, esponjas e lixas que podem manchar. Remova-o também antes de aplicar a maquiagem, cremes para as mãos, protetor solar, spray de cabelo, perfume e sabonete", diz Rosana de Moraes, gerente de marketing da joalheria Amsterdam Sauer.

Se a aliança leva alguma pedra de diamante, vale dobrar a atenção. "Loções, cremes, poluição e a própria oleosidade da pele deixam o diamante sem brilho. Além disso, como são presos por pequenas garras, eles podem se soltar se atingidos por outros materiais e superfícies rígidas",  alerta Hugo Brüner, presidente do IBGM (Conselho de Administração do Instituto Brasileiro de Gemas e Metais Preciosos) e diretor da Bruner Joias e Alianças.   

Quando polir a aliança?

• Uma vez ao ano, indicam os especialistas. Mas se não precisar, não se atente a data: ao mesmo tempo em que deixa a aliança tinindo, o procedimento desgasta o material. Diferente da limpeza, que é superficial, o polimento retira os riscos e devolve o brilho da peça com o uso de uma lixa bem fina e depois ela ainda é lustrada para reavivar o brilho. Já a limpeza pode ser feita na própria joalheria e algumas não cobram o serviço por conta da garantia eterna. "Este tipo de garantia é a melhor solução, mas não são todas as joalherias que a oferecem. Além de garantir a qualidade do material, ela cobre o polimento, troca da peça ou de alguma pedra no caso de defeito", diz Sheila Dryzun, diretora de criação da Dryzun Joalheria

Mesmo com tantos riscos, não é preciso ficar encanada. Tudo isso pode ser resolvido com uma boa limpeza, que pode ser feita em casa. Não é recomendado práticas populares como pasta de dente, bicarbonato ou algum polidor, pois não darão o efeito desejado. Abaixo, veja como limpar diferentes tipos de alianças:

Ouro
As alianças de ouro podem ser esfregadas com uma flanela ou pano macio que não solte pelos. Muitos se utilizam de uma flanelinha "mágica" facilmente encontrada em joalherias.

Ouro com diamantes
Deixe a aliança de molho por alguns minutos em uma vasilha de água morna e com um pouco de detergente neutro. Depois, use uma escova de dentes para retirar os resíduos, especialmente nas partes internas. Enxágue bem várias vezes e, em seguida, deixe secar. Para secar, use flanela ou um pano macio que não solte pelos. Também é possível ajudar com o secador de cabelos.

Ouro com pérolas
Diferente do ouro e do diamante, a fina oleosidade produzida pelo corpo aviva o lustre. Por ser muito delicada, a pérola deve ser limpa apenas com o pano seco e não pode ser lavada.

Platina
Use um pano macio que não solte pelos. No entanto, por se tratar de um metal mais duro, existe uma maior dificuldade em tirar riscos e dar brilho. O mais eficiente é levar na joalheria para polimento.

Quatro tipos de intimidade influenciam os relacionamentos

"Podemos perceber quatro formas distintas de intimidade: a intimidade física, a intimidade intelectual, a intimidade emocional e a intimidade energética"

Todas as interações humanas são formas de relacionamento. A diferença essencial entre elas é o nível de intimidade.  

A intimidade só pode existir na relação entre duas ou mais pessoas, pois ela está relacionada à exposição de certos aspectos seus para outra pessoa. Podemos perceber quatro formas distintas de intimidade: a intimidade física, a intimidade intelectual, a intimidade emocional e a intimidade energética.

Intimidade física  

A intimidade física diz respeito ao corpo e inclui também a intimidade sexual. Nos tornamos íntimos fisicamente quando conhecemos os detalhes físicos, as preferências sexuais, os gostos e os desgostos da pessoa em questão. Ainda há muita repressão com relação ao corpo e à sexualidade em nossa sociedade, por isso a intimidade física e sexual ainda é algo difícil de se conseguir.

Intimidade intelectual  

A intimidade intelectual relaciona-se com crenças, valores, ideias e formas de pensar de cada um.  Quando você compartilha quem você é através de suas ideias e daquilo que você acredita, você está expondo sua intimidade intelectual. O julgamento e o preconceito são os principais obstáculos da intimidade intelectual.  A não aceitação das diferenças cria os conflitos e os desconfortos nos relacionamentos humanos.

Intimidade emocional

A intimidade emocional está relacionada aos sentimentos e emoções.  Ao expô-las nos diversos contextos da vida, você está revelando sua intimidade emocional.  Infelizmente, vivemos em uma cultura machista que julga certas emoções como um sinal de fraqueza, por isso muitas pessoas escondem sua intimidade emocional.

Intimidade energética

O físico, o mental e o emocional também são formas de energia.  A intimidade energética ocorre na integração da intimidade física, intelectual e emocional. Esse nível de intimidade afeta profundamente todos os envolvidos, pois quando expomos nossa intimidade, influenciamos e somos influenciados por aqueles com os quais nos relacionamos. Há uma troca de energia em todos os níveis. Por isso, os relacionamentos humanos são uma grande oportunidade de desenvolvimento e crescimento pessoal.