Chocolate, sorvete, pipoca, maionese e até cerveja merecem aparecer no seu cardápio
Sorvete, maionese, pipoca, chocolate e cerveja ganham tarja preta quanto
você está de dieta, seja para emagrecer, seja para colocar a
alimentação em trilhos mais saudáveis. Excesso de gorduras e calorias
fartas são parte da explicação para o veto, que se baseia também na
pobreza dessas e outras escolhas semelhantes. "Uma dieta balanceada
precisa não somente de alimentos com baixas calorias, mas de
alternativas ricas em nutrientes e que possam prolongar a sensação e
saciedade", afirma a nutricionista Hediane Oliveira, do Espaço Para
Viver Melhor da Unimed-Rio.
E se a gente contasse para você que, apesar de continuar perigosa, a listinha aí de cima pode oferecer alguns benefícios para a sua alimentação? É possível encontrar desde vitaminas até gorduras que ajudam no controle do colesterol. "Sabendo disso, você diminui a culpa ao incluir um pouco de maionese no sanduíche natural ou comer um pedaço de chocolate na sobremesa", diz a especialista. Só não vale se apoiar nos benefícios e cair no exagero - este sim, totalmente proibido.
E se a gente contasse para você que, apesar de continuar perigosa, a listinha aí de cima pode oferecer alguns benefícios para a sua alimentação? É possível encontrar desde vitaminas até gorduras que ajudam no controle do colesterol. "Sabendo disso, você diminui a culpa ao incluir um pouco de maionese no sanduíche natural ou comer um pedaço de chocolate na sobremesa", diz a especialista. Só não vale se apoiar nos benefícios e cair no exagero - este sim, totalmente proibido.
Maionese
O que você já sabe: muito calórica, a maionese possui uma alta quantidade de gorduras.
"Se consumida em excesso, pode comprometer a dieta e afetar a saúde",
afirma a nutricionista Hediane Oliveira, do Espaço Para Viver Melhor da
Unimed-Rio. Como se trata de um produto de origem industrial, a
maionese também pode conter conservantes que, em excesso, fazem mal à
saúde. "Fique longe das maioneses oferecidas sem rótulos e aquelas que
não priorizam a redução de gorduras saturadas e calorias na receita."
Quais os benefícios: a maionese é fonte de ômega-3, nutriente aliado na redução do colesterol ruim (LDL) e no combate a doenças cardiovasculares. Se você escolher a maionese como opção de gordura do seu dia, limite-se a aproximadamente uma ou duas colheres de sopa. "Mas não vale consumir essa quantidade junto a outras fontes de gordura, como frituras e carnes gordurosas", afirma a nutricionista. Lembre-se que a maionese caseira é livre de conservantes, mas deve ser consumida mais rapidamente, para não correr o risco de estragar.
Quais os benefícios: a maionese é fonte de ômega-3, nutriente aliado na redução do colesterol ruim (LDL) e no combate a doenças cardiovasculares. Se você escolher a maionese como opção de gordura do seu dia, limite-se a aproximadamente uma ou duas colheres de sopa. "Mas não vale consumir essa quantidade junto a outras fontes de gordura, como frituras e carnes gordurosas", afirma a nutricionista. Lembre-se que a maionese caseira é livre de conservantes, mas deve ser consumida mais rapidamente, para não correr o risco de estragar.
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